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 新潟の魚沼コシヒカリの中でも最もおいしいとされる南魚沼でコシヒカリを育てている田中和成さん。 魚沼は豪雪地帯でも知られ、春にはミネラルたっぷりの雪解け水が溶け出すため、 お米を育てる上で、重要な栄養豊富な土壌が出来ます。 そんな環境で丹念に育てるコシヒカリはまさに絶品！ この度田中さんから直接お米を仕入れさせて頂き実現することが出来ました。 100％まじりっけなしの純粋「南魚沼産コシヒカリ」を是非ご賞味下さい。 |
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秋田比内地鶏親子丼 1,000円比内地鶏の肉と卵をたっぷり使った贅沢な一品。 ご飯は田中和成さんが丹誠込めて育てた 「南魚沼産コシヒカリ」を使用。 半熟とろとろで、とろけるような美味しさ |
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